وصلنا للاكتفاء الذاتى من السكر بنسبة 90%
الخميس 06/مايو/2021 - 06:20 م
صفاء عبد الفتاح
طباعة
قال الدكتور أحمد أبو اليزيد رئيس مجلس إدارة شركة الدلتا للسكر التابعة لوزارة التموين، أنه من خلال تطوير منظومة صناعة السكر تم الوصول للاكتفاء الذاتى بنسبة 90% من الاستهلاك، مؤكدا على تطبيق الزراعة التعاقدية والتقاوي بالمجانا وحوافز للفلاح للتوسع فى المساحات المنزرعة بنجر وزيادة الانتاج.
وأضاف رئيس الدلتا للسكر، خلال برنامج "الثمرة " على قناة مصر الزراعية، أن مشروع مستقبل مصر نواة للدلتا الجديدة كما أن الصوب الزراعية ضاعفت الصادرات الزراعية لجميع دول العالم، متابعا أن شركة الدلتا للسكر هي أول شركة على مستوى الشرق الأوسط لتصنيع السكر من بنجر السكر، حيث بدأت الفكرة بعد حدوث مشكلة بسبب قلة وجود السكر فأمر الرئيس السادات بإرسال بعثة لفرنسا للتابع عمل تجارب إستخلاص السكر من البنجر.
وأشار إلى أنه تم إنشاء أول مصنع لإنتاج السكر من بنجر السكر في مركز الحامول بكفر الشيخ ، وبعد نجاح هذا المحصول تم إنشاء مصنع آخر عام 1978 في عهد الرئيس السادات وتم إفتتاحه عام 1980 ، تطورت مساحات صناعة بنجر السكر من 100 ألف فدان إلى 250 ألف ثم إلى مايقرب من 640 ألف فدان ،وشعرنا خلال الـ 5 سنوات الماضية بإهتمام القيادة السياسية لتطوير منظومة السلع الإستراتيجية نظراً لأهميتها
وقال رئيس الدلتا للسكر، إن السعة الإستيعابية اليومية لمصنع الدلتا للسكر كانت مايقرب من 14 ألف طن من محصول بنجر السكر، مع زيادة المساحة المزروعة زادت السعة الإستيعابية للمصنع وتم تطويره لمواكبة هذه الزيادة ، وأصبحنا اليوم بعد التطوير قادرين على إستيعاب 21 ألف طن يومياً وبالتالي زادت الكفاءة الإنتاجية لـــ 3 ألاف طن يومياً.
وأضاف أبو اليزيد، أنه يوجد في مصر 4 مصانع لإنتاج السكر " الدلتا والدقهلية والنوبارية والفيوم " وجميعها تابعة لوزارة التموين، وهناك شركات خاصة أيضاً لإنتاج السكر، حيث يتم العمل بنظام الزراعة التعاقدية فنعطي التقاوي شبه مجانية للمزارع بدعم يصل لـ 85% من ثمنها: هدفنا الأول زراعة ناجحة ذات جودة للبنجر لأنه ينعكس على كفاءة استخلاص السكر منه، ويساهم مجلس المحاصيل السكرية بنص تكلفة رش الآفات بالمبيدات للمحصول ، واستحدثنا حافز يسمى بحافز النظافة كمكافأة لمن يسلمنا محصول به أقل من 3% شوائب مع التأكيد على الحفاظ على نسبة السكر في الناتج ، ولدينا منطقة صناعية متكاملة تقدر بنتيتها التحتية بحوالي 10 مليار جنيه، ونتعاقد سنوياً مع 70 ألف مزارع ونستقبل منهم ما يوازي 2.3 مليون طن من محصول بنجر السكر.
وأوضح أنه تنفيذ لتوجهات الرئيس، وتناغم وتتعاون 5 وزارات معاً لنجاح هذا الملف وبمتابعة جادة من القيادة الرئاسية مما أدى لتحقيق إكتفاء ذاتي من السكر ، مشير الى أن شركة السكر تنتج 900 ألف طن سنوياً، تسجل الآن جميع الشركات التى تنتج السكر من البنجر حوالي 1.7 مليون طن ، نسبة السكر المنتج محلياً من بنجر السكر توازي 65% من إجمالي السكر المنتج في مصر .
وأكد أن إجمالي استهلاكنا من السكر سنوياً 3.2 مليون طن، كما وجه الرئيس السيسي بتطوير منظومة إنتاج السكر لما لهذا المنتج من أهمية عالية قصب السكر ليس له بديل فهو مثل الحضارة التى لا تتبدل.