12 مطبخاً مجانياً بـ7 قري لتوفير الطعام للأسر والأيتام في الخانكة (صور) 

في سابقة هي الأولي من نوعها، يشهدها مركز ومدينة الخانكة، بمحافظة القليوبية، والتي تؤكد بما لا يدع مجالاً للشك حديث الرسول صلي الله عليه وسلم "الخير في وفي أمتي إلي يوم الدين"، حيث تم تدشين 12 مطبخا مجانيا لتقديم وجبات الطعام للأسر الأكثر إحتياجا والأيتام والعمالة الغير منتظمة، وذلك بهدف ستر وعفة تلك الأسر ومساعدتهم علي التغلب علي ظروفهم المعيشية الصعبة.

في البداية يقول "فتحي حرب"، رئيس مؤسسة الغفور الرحيم الخيرية، والتي تضم "مطبخ الخير" الذي يعد أكبر مطبخ خيري بمحافظة القليوبية، أن فكرة إنشاء المطبخ جاءت بعد تفشي فيروس كورونا في مصر، مما أدي إلي تخفيف العمالة ببعض المصانع، وتضرر أصحاب الحرف والصناعات، وهو ما دفعه إلي اللجوء لأهل الخير وجمع التبرعات لإعداد شنط غذائية وحصر تلك الأسر المتضرره في منطقته بقرية الجبل الأصفر وتوزيعها عليهم بهدف مساعدتهم في التغلب علي ظروفهم المعيشية الصعبة خلال تلك المرحلة التي تمر بها البلاء جراء أنتشار فيروس كورونا، مضيفا بأنه قام بتطوير الفكره وإنشاء أول وأكبر مطبخ خيري وذلك مع قدوم شهر رمضان المبارك خلال العام قبل الماضي، وعمل المطبخ علي تجهيز ما يقرب من 2000 وجبة أفطار وسحور يوميا وتوزيعها علي الأسر المستحقه من خلال فريق عمل المطبخ.

وأضاف "حرب"، أنه مع زيادة أعداد الأسر الأولي بالرعاية والأيتام، من كافة قري الخانكة، قام بالتنسيق مع بعض أصدقائه وأقرانه من أهل الخير بمختلف قري الدائرة بإنشاء أكثر من مطبخ، بهدف تخفيف العبأ عن كاهل الأسر وعدم تكبدهم مشقة الذهاب الي مطبخ الخير بالجبل الأصفر للحصول علي الوجبات الغذائية، موضحا بأنه تم إنشاء 12 مطبخا مجانيا بـ6 قري، وهي "أبو زعبل البلد، والجبل الأصفر، والمنشية، والخانكة، والقلج، ومساكن ورش أبو زعبل، وعرب العيايدة"، وتجهيزهم بكافة معدات وأدوات الطهي وأنابيب البوتاجاز.

وعن دعم تلك المطابخ بالسلع واللحوم والدواجن، قال "حرب"، بأن الداعم الأول لمطابخ الخير بمركز الخانكة وخارجها هو "سمير أبو شامه"، عضو مجلس النواب عن دائرة شبين القناطر، موضحا بأنه أسبوعيا يتلقي إتصالا من طاقم مكتبه للحضور، والحصول علي ما يكفي الـ 12 مطبخا من اللحوم والدواجن والكبده والأرز، مشيرا بأن أهل الخير يقومون بدعم تلك المطابخ أيضا من السلع كالزيت والسمن والأرز والمكرونه والخضروات بكافة أنواعها، حتي تستطيع تلك المطابخ طهي الطعام وتجهيز الوجبات للحالات المستحقه لديها.

وعن أستعدادت المطابخ لقدوم شهر رمضان المبارك، قال رئيس مؤسسة الغفور الرحيم الخيرية، أننا نقوم حاليا بتدبير مخزون سلعي يكفي لإحتياجات المطابخ طوال الشهر الكريم، مشيرا بأن المطابخ خلال شهر رمضان المبارك تعمل علي مدار الـ 24 ساعة لإعداد وجبات الأفطار والسحور، مؤكدا أنه علي ثقه تامه بأن أهل الخير من المقتدرين سيقدموا يد العون والمساعدة لتلك المطابخ ومدها بكافة إحتياجاتها حتي تستطيع تكملة مسيرتها في أطعام المحتاجين والفقراء والأيتام خلال شهر رمضان المبارك وطوال أيام العام.